『とんでもスキルで異世界放浪メシ』に登場する料理をレシピ化してみました！
作品内に登場した市販の商品も、近い商品をピックアップしてみました。
ブラッディーホーンブルとワイバーン肉の牛丼
【材料：※伝説の魔獣1匹＋スライム1匹＋ピクシードラゴン1匹＋人間1人分】
- 牛肉(ブラッディーホーンブルとワイバーン肉の代用) … 1キロぐらい？
- ご飯 … 2キロぐらい？
- 玉ねぎ … ２～３個
- 紅ショウガ … お好みで
- 水 … 1000ml
- 醤油 … 150ml
- 砂糖 … 50g
- 酒 … 75ml
- おろし生姜チューブ … 大さじ１
【レシピ】
①玉ねぎをくり型に切ります。
②鍋に水、醤油、砂糖、酒を入れて煮立たせ、おろし生姜を加える。
③②に玉ねぎを入れ、火が通ったら肉を加えてほぐす。
④アクが出てきたら取り除き、肉に味が染みたら火を止めます。
⑤ご飯に④を煮汁ごとかけて、紅ショウガを添えたら完成です。
オークジェネラルの煮豚
【材料 ※伝説の魔獣1匹＋スライム1匹＋ピクシードラゴン1匹＋人間1人分】
- 豚ロース塊肉(オークジェネラル肉代用) … 400g×４～５個
- 長ねぎ … 2本
- 生姜 … １かけ
- にんにく … １かけ
- 水 … 肉500gに対し500mlくらい
- 醤油 … 水の1/5mml
- 酒 … 水の1/5mml
- 砂糖 …水の1/10g
- 油 … 適量
- タコ糸 … 適量
【レシピ】
①豚肉をタコ糸で縛ります。
難しい人はチャーシュー用ネットを使ってみましょう。
縛ったら、フォークで全体にまんべんなく穴を開けておきます。
①長ネギを3～5㎝間隔で切ります。生姜とにんにくは薄切りにします。
②フライパンに油を敷いて豚肉の表面を焼きます。
うっすら焼き色がついたら、豚肉を鍋に移します。
③鍋に長ネギと生姜、にんにく、酒、醤油、砂糖、水を加えます。
水は肉の頭がやや出る程度までひたひたに入れます。
④鍋を加熱し、沸騰してきたら落し蓋をし、ふつふつするくらいの火加減で20分煮込みます。
⑤肉をひっくり返して蓋をし、さらに30分ほど煮込みます。
水が少なくなったら適宜足しましょう。
⑥蓋を取り外し、煮汁が好みの味になるまで煮詰めます。
肉は時々上下をひっくり返します。
⑦煮詰めたら火を止めて完成です。
保存するときは、煮汁は濾して油や長ネギ、生姜、にんにくを取り除きます。
濾した煮汁と豚肉を合わせて冷蔵庫で冷やしましょう。
レッドボアのロールキャベツ
【材料 ※伝説の魔獣1匹＋スライム1匹＋ピクシードラゴン1匹＋人間1人分】
- 豚ひき肉(レッドボア肉) … 好きなだけ
- キャベツ … 適量
- 玉ねぎ … 数個
- 塩・胡椒 … 少々
- A:パン粉 … 適量
- A:牛乳 … パン粉の2倍の量
- A:塩・胡椒 … 少々
- B:水 … 適量
- B:コンソメキューブ … 水200mlに対し1個
【レシピ】
①キャベツの葉をはがし、芯の分厚いところをそぎ落として厚さを均一にします。
②たっぷりの湯を沸かし、キャベツの葉を入れて柔らかくなるまで約１分茹でます。
茹でたらザルにあげて水気をきり、冷ます。
③玉ねぎをみじん切りにし、フライパンできつね色がつくまで炒めます。
炒めたら粗熱を取ります。
④ひき肉を練り混ぜ、粘りが出てきたらAと③の玉ねぎを加えてよくこねます。
⑤しっかり混ざったら小分けにして、俵状にまるめておきます。
⑥②のキャベツを広げて⑤の肉ダネを芯の部分に置き、横の葉を折りたたみながら丸めていきます。
最後に楊枝で形が崩れないように固定します。
⑦大きめの鍋に⑥を巻き終わりを下にした状態で敷き詰め、Bを入れて、中火で煮立たせます。
⑧煮立ったらアクをとって弱火にし、20～30分程じっくり煮込みます。
⑨煮込み終わりに塩・胡椒で味を調え、器に盛って完成です。
ブラッディホーンブルのチンジャオロース
【材料 ※伝説の魔獣1匹＋スライム1匹＋ピクシードラゴン1匹＋人間1人分】
- 豚肉(オークジェネラル肉代用) … 好きなだけ
- ピーマン … 適量
- キャベツ … 適量
- 青椒肉絲の素 … 好きなだけ
【レシピ】
①肉と野菜を細切りにします。
②熱したフライパンに油をしき、野菜を加えて炒め、一度皿に出します。
③フライパンに再度油を敷き、肉を炒めます。
④肉に火が通ったら火を止め、青椒肉絲の素と②に野菜を加えます。
⑤良く炒め合わせて完成です。
作中で使われていたのは『クックドゥ 青椒肉絲用』でした。
オークジェネラルの豚汁
【材料 ※伝説の魔獣1匹＋スライム1匹＋ピクシードラゴン1匹＋人間1人分】
- 豚肉(オークジェネラル肉代用) … すきなだけ
- 大根 … 好きなだけ
- じゃがいも… 好きなだけ
- 人参… 好きなだけ
- ごぼう… 好きなだけ
- 玉ねぎ… 好きなだけ
- こんにゃく … 好きなだけ
- A:水 … 具材全てかぶるくらいたっぷり
- A:和風顆粒だし … 水400mlに小さじ１
- 味噌 … 適量
- 油 … 適量
【レシピ】
①豚肉を3㎝幅に切ります。
②大根と人参を3～4mm幅のいちょう切りにします。
ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気をきります。
こんにゃくは食べやすい厚さに切り分け、必要時湯通ししてアク抜きをします。
糸こんにゃくなどは、アク抜きせずに調理可能です。
じゃがいもはひと口大に、玉ねぎは薄切りにします。
③鍋に油をしき、中火で豚肉を炒めます。
豚肉に焼き色がついたら②で準備した野菜とこんにゃくを加え、油が全体にまわるようにさらに炒めます。
④③にAを加え、ひと煮立ちさせた後、アク取りします。
その後蓋をして10分ほど煮ます。
⑤④に味噌を溶きまぜ完成です。器に盛って、お好みで小ネギを飾りましょう。
ワイバーン肉のビーフシチュー
【材料：人間1人＋伝説の魔獣1匹＋スライム１匹分】
- 牛肉(ワイバーン肉の代用) … 1キロぐらい？
- 人参 … 2本
- 玉ねぎ … 2個
- じゃがいも … ２～３個
- 塩・胡椒 … 適量
- バター … 10～20g
- 赤ワイン … 400ml
- 水 … 1200ml
- コンソメキューブ … 2個
- デミグラス缶 … ２缶
- ケチャップ … 60ｇ
【レシピ】
①人参を乱切りに、玉ねぎをくし切りに、じゃがいもを一口サイズに切ります。
②肉は大き目のひと口大に切り、塩・胡椒をふります。
③鍋にバターを入れて加熱して溶かし、肉を入れて焼きます。
④肉に焼き色がついたら①の野菜を加えて炒めます。
⑤具材に火が通ったら、赤ワインと水とコンソメを加えます。
アクを取りつつ煮込みましょう。
⑥火が通ったらデミグラスソース缶とケチャップを加えてさらに煮込みます。
味がなじんだら完成です。
ローストドラゴン
【材料 ※伝説の魔獣1匹＋スライム1匹＋ピクシードラゴン1匹＋人間1人分】
- たぶん牛塊肉？(ドラゴン肉代用) … 約２キロ分
- じゃがいも … 好きなだけ
- 人参 … 好きなだけ
- 子玉ねぎ … 好きなだけ
- オリーブオイル … 適量
- 塩胡椒 … 適量
- ハーブ … 適量
【レシピ】
①肉に塩胡椒をまぶしてなじませます。
②じゃがいもをひと口大に切ります。人参は厚めの輪切りにします。
玉ねぎは皮を剥いておきます。
③オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上に肉と②の野菜を乗せます。
④③全体にオリーブオイルを回しかけてハーブを散らします。
⑤オーブンでじっくり焼いたら完成です。
オーブンは500gの肉を120～140度で25～35分かけて焼きます。
焼き色をみながら時間を調節し、火が中まで通っているか竹串等で確認しましょう。
お好みで焼き肉のたれをかけて食べましょう！
まとめ
３話のレシピは多い！！しかもドラゴンの肉って…何で代用できるのか？
だんだんレシピが難しくなっていきます。
『とんでもスキルで異世界放浪メシ』は漫画でも発売されています！
アニメ飯の元ネタを知りたい方は、是非読んでみてください(*ﾉωﾉ)
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