副菜 【初心者向け】基本の蓮根のきんぴらの作り方レシピ
レンコンのきんぴらの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のレンコンのきんぴらの材料【２～３人前】蓮根 … 150g人参 … 1本ごま油 … 大さじ２A:醤油 … 大さじ1.5A...
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副菜 
副菜 【初心者向け】基本の大根サラダの作り方レシピ
大根サラダの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の大根サラダの材料【２～３人前】大根 … 1/4本カイワレ大根 … 1パックかつお節 … 5gA:ごま油 … 大さじ２A:醤油 ...
主菜 【初心者向け】基本のジャーマンポテトの作り方レシピ
ジャーマンポテトの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のジャーマンポテトの材料【２～３人前】じゃがいも … 3個玉ねぎ … 1/2個ぶつ切りベーコン … 160gオリーブオイル...
スイーツ＆ドリンク 【豆知識】美味しい緑茶/日本茶の淹れ方
今回は、自宅でできる基本的な美味しい緑茶/日本茶の淹れ方をまとめます。緑茶/日本茶の淹れ方用意するもの・急須・茶葉：お好みで手順①お湯を沸騰させます。②急須に茶葉を大さじ２杯分入れます。③湯呑２～３つに沸騰したお湯を注ぎます(約200ml)...
スイーツ＆ドリンク 【豆知識】美味しい紅茶の淹れ方
今回は、自宅でできる基本的な美味しい紅茶の淹れ方をまとめます。紅茶の淹れ方用意するものティーポット … 中の様子が見える丸いタイプのものがベストティースプーン紅茶の茶葉 … ティーカップ1杯(150ml)に対してティースプーン1杯分手順①お...
スイーツ＆ドリンク 【豆知識】美味しい珈琲の淹れ方
今回は、自宅でできる基本的な美味しいコーヒーの淹れ方をまとめます。コーヒーの淹れる方法は複数あるため、自宅で手軽にできるペーパードリップの手順をまとめていきます。ペーパードリップのコーヒーの淹れ方用意するもの・ドリッパー：最初は円すい型がお...
お肉 【初心者向け】鶏肉の選び方＆調理方法
鶏肉は、他の肉よりも脂肪分が少ない一方でたんぱく質を豊富に含んでおり、ヘルシーで体に優しい食材です。部位ごとに食感等が異なるため、各部位の特徴を知ることで幅広い料理で活用できます。鶏肉の部位鶏肉の部位ごとの特徴をまとめます。ムネ胸側の部位で...
お肉 【初心者向け】牛肉の選び方＆調理方法
牛肉は、良質なたんぱく質とビタミン、亜鉛、鉄分等が豊富で、貧血予防や体力維持・疲労回復・免疫力向上効果が期待できます。特にビタミンCを多く含む野菜類と一緒に摂取することで鉄分吸収を向上させることができます。牛肉の部位牛肉の部位ごとの特徴をま...
お肉 【初心者向け】豚肉の選び方＆調理方法
豚肉は、ビタミンB1が他の肉類と比べてトップレベルに高く、疲労回復やエネルギー補給、夏バテ予防に効果的です。豊富で良質なタンパク質とコラーゲンを摂取できるため、体つくりや美容、ダイエット、免疫力向上にも効果があります。豚肉の部位豚肉の部位ご...
カテゴリレシピ 【焼くだけ！】下味冷凍青椒肉絲作り置きレシピ
今回は、食べたい時にすぐに作れる、下味のついた冷凍保存できる青椒肉絲セットの作り方レシピをまとめます。焼く前の下味をつけた状態で冷凍しておくことで、必要な時にさっと焼いて、出来立ての青椒肉絲を用意することができます。忙しい毎日のご飯や、家族...
カテゴリレシピ 【焼くだけ！】下味冷凍生姜焼き作り置きレシピ
今回は、食べたい時にすぐに作れる、下味のついた冷凍保存できる生姜焼きセットの作り方レシピをまとめます。焼く前の下味をつけた状態で冷凍しておくことで、必要な時にさっと焼いて、出来立ての生姜焼きを用意することができます。忙しい毎日のご飯や、家族...
いっぴんー食材１品で作るレシピー 【いっぴん料理】白菜を使った料理レシピ
基本食材は白菜のみを使用した簡単レシピをまとめてみました。食材が余った時や、もう一品欲しい時にぜひ活用してみてください。白菜の甘酢漬け白菜は、生のままや漬物にすることでビタミンを損なうことなく食べることができます。そのため、ちょっと余った白...
いっぴんー食材１品で作るレシピー 【いっぴん料理】ほうれん草を使った料理レシピ
基本食材はほうれん草のみを使用した簡単レシピをまとめてみました。食材が余った時や、もう一品欲しい時にぜひ活用してみてください。ほうれん草のおひたしほうれん草を使った定番料理です。とても簡単なので、料理初心者にもおすすめです。ほうれん草の胡麻...
いっぴんー食材１品で作るレシピー 【いっぴん料理】かぶを使った料理レシピ
基本食材はかぶのみを使用した簡単レシピをまとめてみました。食材が余った時や、もう一品欲しい時にぜひ活用してみてください。かぶのきんぴらかぶは、丸ごと食べられる食材です。ですが、皮は硬いため、取り除かれることが多いです。そんな余ったかぶの皮を...
いっぴんー食材１品で作るレシピー 【いっぴん料理】大根を使った料理レシピ
基本食材は大根のみを使用した簡単レシピをまとめてみました。食材が余った時や、もう一品欲しい時にぜひ活用してみてください。大根のふろふき大根甘辛い味噌だれと合わせると、とっても絶品な一品になる煮込み料理です。やや時間がかかる料理ですが、しっか...
いっぴんー食材１品で作るレシピー 【いっぴん料理】さつまいもを使った料理レシピ
基本食材はさつまいものみを使用した簡単レシピをまとめてみました。食材が余った時や、もう一品欲しい時にぜひ活用してみてください。さつまいもの甘煮さつまいものみで、短時間で美味しく食べる料理の代表格的存在の料理です。ご飯の一品にしても、おやつに...
いっぴんー食材１品で作るレシピー 【いっぴん料理】ごぼうを使った料理レシピ
基本食材はごぼうのみを使用した簡単レシピをまとめてみました。食材が余った時や、もう一品欲しい時にぜひ活用してみてください。きんぴらごぼうきんぴらごぼうは、ごぼうに限らず根菜類を中心にどんな野菜であっても活用できる料理です。余った野菜だけでな...
アニメ＆マンガ飯 【アニメ飯】『とんでもスキルで異世界放浪メシ』2章12話レシピまとめ！
『とんでもスキルで異世界放浪メシ』に登場する料理をレシピ化してみました！作品内に登場した市販の商品も、近い商品をピックアップしてみました。特大モダン海鮮お好み焼き【材料：※伝説の魔獣1匹＋スライム1匹＋ピクシードラゴン1匹＋人間1人分】キャ...
アニメ＆マンガ飯 【アニメ飯】『とんでもスキルで異世界放浪メシ』2章11話レシピまとめ！
『とんでもスキルで異世界放浪メシ』に登場する料理をレシピ化してみました！作品内に登場した市販の商品も、近い商品をピックアップしてみました。ミノタウロス肉とマッシュルームのハヤシライス【材料：※伝説の魔獣1匹＋スライム1匹＋ピクシードラゴン1...
アニメ＆マンガ飯 【アニメ飯】『とんでもスキルで異世界放浪メシ』2章10話レシピまとめ！
『とんでもスキルで異世界放浪メシ』に登場する料理をレシピ化してみました！作品内に登場した市販の商品も、近い商品をピックアップしてみました。コカトリスの3色そぼろ丼【材料：※伝説の魔獣1匹＋スライム1匹＋ピクシードラゴン1匹＋人間1人分】鶏ひ...