『とんでもスキルで異世界放浪メシ』に登場する料理をレシピ化してみました！
作品内に登場した市販の商品も、近い商品をピックアップしてみました。
ブラックサーペントのヘビチリ
【材料：人間1人＋伝説の魔獣1匹＋スライム１匹分】
- 鶏むね肉(ブラックサーペント肉代用) … 段ボール1箱分 3キロぐらい？
- 砂糖 … 約大さじ５
- 酒 … 約大さじ１０
- 塩 … 適量
- 長ネギ … 3本
- 玉ねぎ … 1個
- 生姜チューブ … 少々
- にんにくチューブ … 少々
- 油 … 適量
- A:鶏がらスープの素 … 大さじ２
- A:ケチャップ … 大さじ40
- A:豆板醤 … 大さじ3.5
- A:甜麵醬 … 大さじ3.5
- 片栗粉 … 大さじ５ ※水大さじ５に溶かしておく
【レシピ】
①鶏肉をひと口大に切り、砂糖をかけて軽くもみ込みます
②①に塩と酒を加え、肉に酒がしみこむのを待ちます。
③玉ねぎと長ネギをみじん切りにします。長ネギは、白ネギと青ネギを分けておきます。
④調味料Aを合わせておきます。
⑤②の肉に片栗粉をまぶします。
⑥フライパンに油を敷き、生姜とにんにくを入れて弱火で炒めます。
⑦香りが立ってきたら⑤の肉を加えて中火で炒めます。
⑧肉にある程度火が通ったら、④のソースと③の玉ねぎと白ネギを加え炒めます。
⑨具材に火が通ったら、⑧に水溶き片栗粉を加えます。
とろみがついたらお皿に盛り、青ネギをまぶして完成です。
ヘビの肉なんて食べたことないですが、アニメでは、鶏むね肉に近いって語られています。
アニメ内で登場した調味料の類似品は以下の通りです。
- ごま油：かどや 金印 純正ごま油
- 料理酒：日の出 純米料理酒
- 醤油：キッコーマン しょうゆ
- 豆板醤・甜麵醬：李錦記 豆板醤 チューブ入り
調味料の量は、ザックリ目分量です。
エビチリの基本レシピをは以下の通りですので、参考にしつつ調整しましょう。
オーク肉のあつあつとんかつ
【材料：人間1人＋伝説の魔獣1匹＋スライム１匹分】
- とんかつ用豚ロース肉(オーク肉代用) … 1キロ
- パン粉 … 適量
- 揚げ油 … 適量
- 小麦粉 … 適量
- 卵 … 5個ぐらい
- キャベツ … ひと玉
【レシピ】
①豚肉を包丁の背で叩いて柔らかくします。
キャベツは千切りにして水に晒し、水切りしておきます。
②豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶします。
パン粉は2度まぶし、軽く手で押さえます。
③揚げ油を170度に熱し、②を入れてパン粉がきつね色に変わってきたら裏返します。
両面合計約５分程揚げます。
泡が小さくなって両面きつね色になったら、網付きパットにあげて油をきります。
5分程冷ましながら余熱で内側に火を通します。
④揚がったらひと口大に切り、キャベツの千切りとともにお皿に盛りましょう。
ご飯と味噌汁とともに食べましょう。
アニメ内で登場した調味料の類似品は以下の通りです。
- パン粉：日清製粉ウェルナ ソフトパン粉
- 小麦粉：日清 国内麦小麦粉
まとめ
鶏肉のエビチリは初耳です。
面白いアレンジだなと思います。
『とんでもスキルで異世界放浪メシ』は漫画でも発売されています！
アニメ飯の元ネタを知りたい方は、是非読んでみてください(*ﾉωﾉ)
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