体調を崩している時は、普段よりも消化機能が落ちていることが多いです。
そのため、日ごろから作っている料理だと食べられない！
そんなことも珍しくありません。
ここでは、体調を崩した時におすすめしたい基本レシピをまとめています。
自分自身だけでなく、ご家族やパートナー・大事な人のために、ぜひご活用ください。
お粥
体調不良時の定番料理です。
消化機能の状態に合わせて、お米の硬さを調節してあげましょう。
また、漬物等を添えることで食べやすくなるため、好みに合わせて調節しましょう。
雑炊
体調不良時の定番料理です。
お粥よりも様々な食材を混ぜて作るため、栄養価が高くなります。
煮込みうどん
体調不良時の定番料理です。
うどんや食材をしっかり煮込むことで、消化にも良い料理になります。
様々なお野菜を少しずつ使って、栄養バランスを調節できるところも魅力的です。
リゾット
洋風のお米料理です。
口当たりがよく、栄養価も高いためおすすめです。
炊く前のお米からも作れるため、手間いらずなレシピの１つです。
ただし、バターやチーズが入っているため、消化機能が著しく落ちている場合は避けましょう。
ポトフ
様々な野菜をしっかり煮込みことで、消化しやすく栄養価も高い料理になります。
食材や味の濃さは、食べる人の体調に合わせて調節するようにしましょう。
ゼリー
体調を崩しているときほど、喉越しの良いデザートが恋しくなります。
そんなときは、ゼリーを作ってみましょう。
ゼラチンを混ぜるだけで簡単に作れるため、普段料理しない方でも手軽に作れます。
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