【初心者向け】基本のアスパラガスのステーキの作り方レシピ

アスパラガスのステーキの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。

基本のアスパラガスのステーキの材料

【２人前】

• アスパラガス　…　6～８本
• オリーブオイル　…　大さじ１　※バターでも可
• 塩　…　少々

基本のアスパラガスのステーキレシピ

①アスパラガスの根元1cmの部分は硬いため切り落とします。
　根元から３～４センチの部分は皮が硬いため、ピーラー等で皮むきします。
　にんにくは皮を剥いて包丁で叩いてつぶします。

②フライパンを中火で加熱しオリーブオイルをしき、アスパラガスを入れて塩を振って焼きます。

③1分ほど焼いたら水大さじ１を加えて蓋をし、1分焼きます。

③火が通ったら、皿に盛って完成です。
　お好みで塩胡椒や粉チーズ、レモン汁等をかけて食べましょう。