主菜 【初心者向け】基本の肉じゃがの作り方レシピ
家庭料理の定番！肉じゃがの基本的な作り方です。料理初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の肉じゃがの材料【4人前】肉(豚肉or牛肉) … 200gじゃがいも … 3個人参 … 1本玉ねぎ … 1個しらたき...
基本レシピ
主菜 
副菜 【初心者向け】基本の味噌汁の作り方レシピ
家庭料理の定番！味噌汁の基本的な作り方です。料理初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の味噌汁の材料【4人前】豆腐 … 1丁わかめ … 大さじ１長ネギ … 1/2本※具材はお好みのものを用意しましょう。水...
その他 【初心者向け】基本のコーヒーゼリーの作り方レシピ
コーヒーゼリーの基本的な作り方です。料理の調初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のコーヒーゼリーの材料【3～4人前】ホットコーヒー … 400ccゼラチン … 5g水 … 50cc砂糖 … 大さじ３前後...
副菜 【初心者向け】基本の浅漬けの作り方レシピ
浅漬けの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の浅漬けの材料【2人前】きゅうり … 1本※野菜は一例です。好きなものを入れましょう。A:塩 … 小さじ1/2A:塩昆布 … ２ｇA...
副菜 【初心者向け】基本のきんぴらごぼうの作り方レシピ
きんぴらごぼうの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のきんぴらごぼうの材料【2～3人前】ごぼう … 1本人参 … 1/2本Ａ:醤油 …大さじ1.5A:酒 …大さじ１A:みりん ...
主食 【初心者向け】基本のお赤飯の作り方レシピ
お祝い事の家庭料理の定番！お赤飯の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のお赤飯の材料【4人前】もち米 … 2合小豆orささげ … 40ｇ ※ささげのほうが豆の形が崩れにくいです...
主食 【初心者向け】基本の炊き込みご飯の作り方レシピ
炊き込みご飯の基本的な作り方です。炊き込みご飯は材料や地域によって作り方も様々。そこで、実際に作ってみて、簡単かつ美味しかったレシピを掲載します。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の炊き込みご飯...
主菜 【初心者向け】基本の麻婆茄子の作り方レシピ
麻婆茄子の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の麻婆茄子の材料【2人前】豚ひき肉 … 200ｇナス … 3～4本人参 … 1/4本ピーマン … 2個ネギ … 1/2本ニンニク ...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の酢豚の作り方レシピ
酢豚の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の酢豚の材料【2人前】豚肉 … 200ｇ※部位は何でも可。カレー用やとんかつ用、かたまりorブロック肉がベスト。人参 … 1/2本玉ね...
副菜 【初心者向け】基本のさつまいもの甘煮の作り方レシピ
さつまいもの甘煮の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のさつまいもの甘煮の材料【2人前】さつまいも … 1本(200g)A:水 … 200mlA:砂糖 … 大さじ２A:みりん ...
副菜 【初心者向け】基本のかぼちゃの煮物の作り方レシピ
家庭料理の定番！かぼちゃの煮物の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のかぼちゃの煮物の材料【2人前】かぼちゃ … 1/4個A:水 … 150mlA:醤油 … 大さじ１A:砂糖 ...
副菜 【初心者向け】基本のほうれん草のおひたしの作り方レシピ
家庭料理の定番！ほうれん草のお浸しの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のほうれん草のお浸しの材料【１～２人前】ほうれん草 … １束鰹節 … 適量醤油 … 適量基本のほうれん草...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の麻婆豆腐の作り方レシピ
家庭料理の定番！麻婆豆腐の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の麻婆豆腐の材料【２～３人前】豆腐 … １丁挽き肉 … 150ｇ長ネギ … 1/2本ニンニク … 1かけ生姜 … ...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の回鍋肉の作り方レシピ
回鍋肉の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の回鍋肉の材料【2人前】豚肉 … 約150ｇキャベツ … 1/４玉長ネギ … 1/４本ピーマン … １個ごま油 … 大さじ１A:醤油...
スイーツ＆ドリンク 【初心者向け】基本のだいがくいもの作り方レシピ
だいがくいもの基本的な作り方です。だいがくいもは漢字で『大学芋』と書きます。大正～昭和時代に東京で大学生の間で人気のおやつだったと言われています。日々のおやつやご飯のおかずとして、料理の調初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単に...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のチャーハンの作り方レシピ
家庭料理の定番！チャーハンの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のチャーハンの材料【1～2人前】ご飯 … 約300ｇ ※お茶碗2杯分/お米1合分卵 … １個長ネギ … 1/2本...
主菜 【初心者向け】基本のゆで卵の作り方レシピ
ゆで卵の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。ゆで卵は様々な料理にも使われるので、ぜひ参考にしてください。基本のゆで卵の材料【4個分】生卵 … 4個基本のゆで卵レシピ①鍋にたっぷりの...
スイーツ＆ドリンク 【初心者向け】基本のスイートポテトの作り方レシピ
スイートポテトの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のスイートポテトの材料【５～６個】さつまいも … 1本(約200g)牛乳or豆乳or生クリーム … 約40cc無塩バター …...
主菜 【初心者向け】基本のハンバーグの作り方レシピ
家庭料理の定番！ハンバーグの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のハンバーグの材料【２～３人前】ひき肉 … 約250～300g玉ねぎ … 1/2個パン粉 … 大さじ４～５ ※肉...
主菜 【初心者向け】基本の鶏肉の照り焼きの作り方レシピ
家庭料理の定番！鶏肉の照り焼きの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の鶏肉の照り焼きの材料【１～２人前】鶏もも肉 … 1枚(200～250g) ※胸肉や手羽先等でもOK片栗粉 ...