世界の郷土料理 【初心者向け】基本のちまきの作り方レシピ
ちまきの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のちまきの材料【２人前】もち米 … 1合鶏肉 … 50ｇ ※他の肉でも可たけのこ(水煮) … 50ｇ人参 … 50ｇ干ししいたけ …...
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世界の郷土料理 
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の若竹煮の作り方レシピ
若竹煮の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の若竹煮の材料【２～３人前】鶏肉 … 約150ｇ蓮根 … 100g人参 … 1/2本ごぼう … 1/2本しいたけ … 3枚こんにゃく...
その他 【初心者向け】基本のゆず茶の作り方レシピ
ゆず茶の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のゆず茶の材料【小さい１瓶分】ゆず … ２～３個（250～300g）はちみつ … 50g砂糖 … 200g基本のゆず茶レシピ①ゆずを...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のせいろ蒸しの作り方
せいろ蒸しは、食材を入れた「せいろ」と呼ばれる蒸し器を、鍋で湯を沸かした上に置いて作る蒸し量利のことを指します。食材の旨味や水分を閉じ込めつつ、栄養の流出を最小限に留めながら作るため、優しい味わいになります。加えて、余分な油等を使わないため...
世界の郷土料理 【初心者・豆知識】しゃぶしゃぶの食べ方
家族や友人、学校や職場の先輩後輩や取引先との会食など。しゃぶしゃぶを食べる時は、誰かと鍋を囲んで食事をします。そんな時に、しゃぶしゃぶを美味しく食べることができる適切な食べ方を知っておくと、自分自身でなく、一緒に食事をする人とより楽しいひと...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のたけのこの土佐煮の作り方レシピ
たけのこの土佐煮の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のたけのこの土佐煮の材料【４人前】たけのこ(水煮) … 約400gかつお節 … 適量A:水 … 400mlA:和風顆粒だし...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のたけのこのステーキの作り方レシピ
たけのこのステーキの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のたけのこのステーキの材料【２人前】たけのこ(水煮) … 150～300gにんにく … 1カケオリーブオイル … 適量A...
世界の郷土料理 【初心者向け・豆知識】美味しいお米の炊き方
料理初心者に向けて、ご飯の美味しい炊き方をご紹介します。炊飯器で炊く方法と鍋で炊く方法をまとめました。ご飯を炊く材料【２人前】お米 … １合 ※炊飯器用カップですりきり１カップ分冷えた市販の水 … 冷えた市販の水 約500ml～１L炊飯器で...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のがんもどきの作り方レシピ
がんもどきの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のがんもどきの材料【２～３人前】A:卵 … 1個A:片栗粉 … 大さじ３A:塩 … 小さじ1/2B:酒 … 大さじ２ ※お好みで...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の大根ときゅうりの胡麻和えの作り方レシピ
大根ときゅうりの胡麻和えの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の大根ときゅうりの胡麻和えの材料【２～３人前】大根 … 5ｃｍ(100g)きゅうり … 1本A:醤油 … 大さじ1...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の甘酢漬けの作り方レシピ
甘酢漬けの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の甘酢漬けの材料【２人前】人参 … 1/２本大根 … 5ｃｍ(100g)きゅうり … 1本※野菜は一例です。好きなものを入れましょ...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のけんちん汁の作り方レシピ
けんちん汁の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のけんちん汁の材料【４人前】大根 … 5ｃｍ(100g)人参 … 1/2本里芋 … ２個しいたけ … 2枚こんにゃく … 1枚ご...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のすき焼きの作り方レシピ
日本料理の定番！すき焼きの基本的な作り方です。料理の調初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のすき焼きの材料【4人前】牛肉 … 約400ｇ白菜 … 1/4個ねぎ … 1本春菊 … １袋しいたけ … 8枚え...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のたこ焼きの作り方レシピ
パーティー料理の定番！たこ焼きの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のたこ焼きの材料【4人前】薄力粉 … 200g卵 … 3個水 … 800ml和風顆粒だし … 小さじ2醤油 ...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のかき揚げの作り方レシピ
かき揚げの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のかき揚げの材料【２人前】玉ねぎ … 1/2個人参 … 1/2本三つ葉 … 1/2束卵黄 … 1個A:薄力粉 … 大さじ２B:薄力...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のさんまの塩焼きの作り方レシピ
さんまの塩焼きの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のさんまの塩焼きの材料【1人前】さんま … 一匹塩 … 小さじ1/3油 … 適量大根おろし … 好きなだけ基本のさんまの塩焼...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の魚の煮つけの作り方レシピ
家庭料理の定番！魚の煮つけの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の魚の煮つけの材料【2人前】カレイ … 切れ身2キレ生姜 … 1かけA:水 … 100mlA:酒 … 100ml...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の煮込みうどんの作り方レシピ
煮込みうどんの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の煮込みうどんの材料【1人前】うどん … １玉豚肉 … 50～80g ※お肉は鶏肉でも可しいたけ … 1枚油あげ … 1枚長ネ...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の里芋の煮物の作り方レシピ
里芋の煮物の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の里芋の煮物の材料【２人前】里芋 … 8個塩 … 大さじ1/2酢 … 大さじ1/2A:水 … 200mlA:酒 … 大さじ１A:...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の大根の即席漬けの作り方レシピ
大根の即席漬けの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の大根の即席漬けの材料【４人前】大根 … 1/4本A:砂糖 … 30gA:塩 … 5gA:酢 … 30ml基本の大根の即席漬...