くだもの 【初心者向け】ゆずの料理&保存方法 ゆずは、ビタミンミネラルが豊富で美容効果や免疫機能向上を始めとする高い健康効果が期待できます。また香りも強く、リラックス効果も期待できます。ゆずの旬は、11月~1月頃です。夏場は青玉というスッキリとした風味の未成熟のゆずが収穫されます。秋か... 2024.10.24 くだもの食材豆知識