お野菜 【初心者向け】れんこんの料理&保存方法 れんこんは、ビタミンや食物繊維が豊富で、美容や腸内環境を整える効果を期待できます。れんこんの旬は、10月~2月頃です。6~9月にも収穫されますが、育成途中の状態であるため日持ちがしません。れんこんの選び方れんこんを選ぶ際は以下の3点に注目し... 2024.10.20 お野菜食材豆知識