かぶ

いっぴんー食材1品で作るレシピー

【いっぴん料理】かぶを使った料理レシピ

基本食材はかぶのみを使用した簡単レシピをまとめてみました。食材が余った時や、もう一品欲しい時にぜひ活用してみてください。かぶのきんぴらかぶは、丸ごと食べられる食材です。ですが、皮は硬いため、取り除かれることが多いです。そんな余ったかぶの皮を...
お野菜

【初心者向け】かぶの料理&保存方法

かぶは、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で美容や健康、整腸作用が期待できます。実以上に葉にも栄養が豊富に含まれています。かぶの旬は、3~5月と10~12月の年2回あります。春は実が柔らかく、秋は甘みが強くなります。かぶの選び方かぶを選ぶ際...