なす

なすは、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で免疫力向上効果があるほか、生活習慣病の予防や夏バテを予防効果も期待できます。さらにカロリーが低いため、ダイエットにも効果的です。なすの旬は、5月～10月です。夏場は強い日差しにあたるため、皮が厚く...