エリンギ

エリンギは、食物繊維の豊富なきのこ類です。また、ビタミン類やミネラルも豊富で、免疫力向上や整腸効果が期待できます。エリンギの旬は10～12月です。ただし、日本では人工栽培されているものが多いため、1年中食べられます。エリンギの選び方エリンギ...