お野菜 【初心者向け】ブロッコリーの料理&保存方法 ブロッコリーは、ビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高く、また食べ応えもあり、調理方法も豊富な万能野菜です。2026年には、国が特に消費量の多い野菜をリストアップした【指定野菜】に追加されることが決定しています。ブロッコリーの旬は11月~3月... 2024.05.08 お野菜食材豆知識