マリネ

マリネとカルパッチョについて、レシピを調べた際に、似たような調理工程が検索結果として挙がってきます。ここでは、マリネとカルパッチョの違いについて解説します。マリネとはマリネとは、食材を酢やレモン汁等のマリネ液に漬けるフランス料理の調理方法の...