インド 【本格派】基本のカレーの作り方レシピ
家庭料理の定番！カレーをスパイスから手作りする作り方です。インドのカレーは広大なインドの敷地の各地方や家庭によって、使われるスパイスや分量、調理手順が変わります。今回は料理の初心者でも作れるように、基本的な材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめ...
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インド 【初心者向け】基本のナンの作り方レシピ
ナンの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。カレーの作り方は以下の記事でまとめています。基本のナンの材料【4人前】A:強力粉 … 200ｇA:薄力粉 … 100ｇ A:砂糖 … 20...
主菜 【初心者向け】基本の煮込みハンバーグの作り方レシピ
煮込みハンバーグの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の煮込みハンバーグの材料【２～３人前】ひき肉 … 約250～300g玉ねぎ … 1/2個パン粉 … 大さじ４～５ ※肉の量...
オーブン 【初心者向け】基本のマフィンの作り方レシピ
マフィンの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のマフィンの材料【６個分】薄力粉 … 120ｇ卵 … 1個砂糖 … 80gバター … 50ｇ牛乳 … 50ml塩 … ひとつまみベ...
主菜 【初心者向け】基本のすき焼きの作り方レシピ
日本料理の定番！すき焼きの基本的な作り方です。料理の調初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のすき焼きの材料【4人前】牛肉 … 約400ｇ白菜 … 1/4個ねぎ … 1本春菊 … １袋しいたけ … 8枚え...
主食 【初心者向け】基本のたこ焼きの作り方レシピ
パーティー料理の定番！たこ焼きの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のたこ焼きの材料【4人前】薄力粉 … 200g卵 … 3個水 … 800ml和風顆粒だし … 小さじ2醤油 ...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の春巻きの作り方レシピ
春巻きの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の春巻きの材料【３～4人前】春巻きの皮 … 10枚ひき肉(豚もも) … 150ｇ春雨 … 30ｇたけのこ(水煮) … 50～100ｇ...
イタリア 【初心者向け】基本のリゾットの作り方レシピ
リゾットの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のリゾットの材料【2人前】ごはん … 茶碗2杯分玉ねぎ … 1/2個 ※なくても可ベーコン … 2枚 ※なくても可しめじ … 1/...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本のナムルの作り方レシピ
ナムルの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。そのまま食べても、ご飯やお肉と合わせても美味しい韓国料理です。基本のナムルの材料【４人前】もやし … 1袋ほうれん草 … 1束人参 … ...
その他 【初心者向け】基本のバーニャカウダの作り方レシピ
バーニャカウダの基本的な作り方です。バーニャカウダは温かい特製ソースに野菜をつけて食べるイタリア料理です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のバーニャカウダの材料【２人前】好きな野菜 … すきな...
主菜 【初心者向け】基本のかき揚げの作り方レシピ
かき揚げの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のかき揚げの材料【２人前】玉ねぎ … 1/2個人参 … 1/2本三つ葉 … 1/2束卵黄 … 1個A:薄力粉 … 大さじ２B:薄力...
主菜 【初心者向け】基本のさんまの塩焼きの作り方レシピ
さんまの塩焼きの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のさんまの塩焼きの材料【1人前】さんま … 一匹塩 … 小さじ1/3油 … 適量大根おろし … 好きなだけ基本のさんまの塩焼...
主菜 【初心者向け】基本の魚の煮つけの作り方レシピ
家庭料理の定番！魚の煮つけの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の魚の煮つけの材料【2人前】カレイ … 切れ身2キレ生姜 … 1かけA:水 … 100mlA:酒 … 100ml...
フランス 【初心者向け】基本のマリネの作り方レシピ
マリネの基本的な作り方です。マリネとは、マリネ液に魚介類や野菜を漬けた料理の事を指します。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のマリネの材料【２人前】お好みの野菜や海鮮 … 必要分だけA:オリーブ...
その他 【初心者向け】基本のカプレーゼの作り方レシピ
カプレーゼの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のカプレーゼの材料【２人前】トマト … 1個モッツァレラチーズ … 100ｇフレッシュバジル … 適量エキストラバージンオリーブ...
主食 【初心者向け】基本の煮込みうどんの作り方レシピ
煮込みうどんの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の煮込みうどんの材料【1人前】うどん … １玉豚肉 … 50～80g ※お肉は鶏肉でも可しいたけ … 1枚油あげ … 1枚長ネ...
オーブン 【初心者向け】基本のグラタンの作り方レシピ
家庭料理の定番！グラタンの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のグラタンの材料【2人前】鶏肉 … 100ｇ玉ねぎ … 1/2個マッシュルーム … 1～２個 ※なくても可バター ...
その他 【初心者向け】基本のアジの南蛮漬けの作り方レシピ
アジの南蛮漬けの基本的な作り方です。料理の調初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のアジの南蛮漬けの材料【2人前】アジ … 2尾玉ねぎ … 1/4個人参 … 1/3本きゅうり …1/3本長ネギ …1/4本...
副菜 【初心者向け】基本の里芋の煮物の作り方レシピ
里芋の煮物の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の里芋の煮物の材料【２人前】里芋 … 8個塩 … 大さじ1/2酢 … 大さじ1/2A:水 … 200mlA:酒 … 大さじ１A:...
その他 【初心者向け】基本の大根の即席漬けの作り方レシピ
大根の即席漬けの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の大根の即席漬けの材料【４人前】大根 … 1/4本A:砂糖 … 30gA:塩 … 5gA:酢 … 30ml基本の大根の即席漬...