いっぴんー食材１品で作るレシピー 【いっぴん料理】大根を使った料理レシピ
基本食材は大根のみを使用した簡単レシピをまとめてみました。食材が余った時や、もう一品欲しい時にぜひ活用してみてください。大根のふろふき大根甘辛い味噌だれと合わせると、とっても絶品な一品になる煮込み料理です。やや時間がかかる料理ですが、しっか...
大根
いっぴんー食材１品で作るレシピー 
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の大根の即席漬けの作り方レシピ
大根の即席漬けの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の大根の即席漬けの材料【４人前】大根 … 1/4本A:砂糖 … 30gA:塩 … 5gA:酢 … 30ml基本の大根の即席漬...
お野菜 【初心者向け】だいこんの料理＆保存方法
だいこんは、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で美容や整腸効果が期待できます。また、大根の葉は、根よりも栄養価が高い食材です。葉も捨てずに調理しましょう。だいこんの旬は、12月～2月です。ですが、産地によって出荷時期が異なり、1年中市場に流...