野菜

ヘルシー料理レシピ

【初心者向け】基本のせいろ蒸しの作り方

せいろ蒸しは、食材を入れた「せいろ」と呼ばれる蒸し器を、鍋で湯を沸かした上に置いて作る蒸し量利のことを指します。食材の旨味や水分を閉じ込めつつ、栄養の流出を最小限に留めながら作るため、優しい味わいになります。加えて、余分な油等を使わないため...
イタリア

【初心者向け】基本のペペロンチーノの作り方レシピ

家庭料理の定番!ペペロンチーノの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料&作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のペペロンチーノの材料【2人前】スパゲッティ … 約200g(2束)ベーコン … 約100g ※なくても可に...