主食

【初心者向け・豆知識】美味しいお米の炊き方

料理初心者に向けて、ご飯の美味しい炊き方をご紹介します。炊飯器で炊く方法と鍋で炊く方法をまとめました。ご飯を炊く材料【2人前】お米 … 1合 ※炊飯器用カップですりきり1カップ分冷えた市販の水 … 冷えた市販の水 約500ml~1L炊飯器で...
世界の郷土料理

【初心者向け】基本のバンバンジーの作り方レシピ

四川料理の一つ&ダイエットの強い味方!バンバンジーの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料&作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のバンバンジーの材料2~3人前鶏むね肉 … 300g塩 … ふたつまみ酒or紹興酒 … ...