お野菜 【初心者向け】長ねぎの料理&保存方法 長ねぎは、優れた殺菌作用と抗酸化作用があることが知られている食材です。ビタミンも豊富で、風邪予防や健康効果が期待できる食材です。長ねぎの旬は、11月~3月です。品種によっては夏場に流通するものもあります。長ねぎの選び方長ねぎを選ぶ際は以下の... 2024.10.21 お野菜食材豆知識