基本食材はさつまいものみを使用した簡単レシピをまとめてみました。
食材が余った時や、もう一品欲しい時にぜひ活用してみてください。
さつまいもの甘煮
さつまいものみで、短時間で美味しく食べる料理の代表格的存在の料理です。
ご飯の一品にしても、おやつにしても喜ばれる一品です。
だいがくいも
さつまいもの料理では、とても有名ですね。揚げ物料理なので初心者にはやや難易度が高めですが、少ない調味料でさっと作りやすい手軽さと、出来上がりの旨さは間違いないですね。
スイートポテト
意外とさつまいも以外の調味料もそこまで多くなく、作りやすい料理です。お菓子としても活躍します。少し時間がかかるところがありますが、食べる人の好みに合わせて甘さ等を調節しつつ作れるところが、スイートポテトの良いところでもありますね。
さつまいもの基本知識
さつまいもの選び方や、下処理の方法、保存方法等は以下のページにまとめています。
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