主菜 【初心者向け】基本のお好み焼きの作り方レシピ
家庭料理の定番！お好み焼きの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のお好み焼きの材料【２人前】豚バラ肉 … 100ｇキャベツ … 1/8個（約150～200g)卵 … 1個揚げ...
簡単
主菜 
副菜 【初心者向け】基本の茶わん蒸しの作り方レシピ
茶わん蒸しの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の茶わん蒸しの材料【2人前】卵 … 1個白だし … 大さじ１しいたけ … 1個えび … 2～4尾ささみ … 50ｇ ※鶏むね肉で...
主菜 【初心者向け】基本のコロッケの作り方レシピ
家庭料理の定番！コロッケの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のコロッケの材料【２～３人前】じゃがいも … 3個合いびき肉 … 100ｇ玉ねぎ … 1/2個バター … 10ｇ油...
主菜 【初心者向け】基本のサバの味噌煮の作り方レシピ
サバの味噌煮の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のサバの味噌煮の材料【2人前】サバの切れ身(生) … 2切れ長ねぎ … 1/2本生姜 … 1カケ水 … 200ml味噌 … 大...
主菜 【初心者向け】基本のぶり大根の作り方レシピ
家庭料理の定番！ぶり大根の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のぶり大根の材料【2人分】ぶり … 2切れ大根 … 1/3本米 … 大さじ１生姜 … 1カケA:水 … 200ml...
主菜 【初心者向け】基本のメンチカツの作り方レシピ
メンチカツの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のメンチカツの材料【５～６個分】豚ひき肉 … 250ｇ玉ねぎ … 1個にんにく … 1カケ ※なくても可A:卵 … 1個A:パン...
主菜 【初心者向け】基本のとんかつの作り方レシピ
家庭料理の定番！とんかつの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のとんかつの材料【2人前】とんかつ用豚ロース肉 … 2枚（約200g)パン粉 … 適量塩胡椒 … 少々揚げ油 … ...
主菜 【初心者向け】基本の肉野菜炒めの作り方レシピ
肉野菜炒めの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の肉野菜炒めの材料【2～3人前】豚こま切れ肉 … 200ｇキャベツor白菜 … 1/8個人参 … 1/2本もやし … 1/2袋玉...
主食 【初心者向け】基本のオムライスの作り方レシピ
家庭料理の定番！オムライスの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のオムライスの材料【1人前】ごはん … 茶碗１杯分(約150ｇ)鶏肉 … 25g ※ソーセージやベーコン、ハムで...
基本レシピ 【初心者向け】基本の筑前煮の作り方レシピ
家庭料理の定番！筑前煮の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の筑前煮の材料【３～４人前】鶏もも肉 … 150ｇA:れんこん … 1/2節A:人参 … 1/2本A:ごぼう … 1...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の青椒肉絲の作り方レシピ
家庭料理の定番！青椒肉絲の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の青椒肉絲の材料【２～３人前】豚肉 … 200ｇ ※牛肉でも可ピーマン … ４個 ※赤ピーマンも使うと彩りが良いで...
副菜 【初心者向け】基本のほうれん草の胡麻和えの作り方レシピ
家庭料理の定番！ほうれん草の胡麻和えの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のほうれん草の胡麻和えの材料【３～４人前】ほうれん草 … 1束塩 … 小さじ１胡麻 … 大さじ２～３A...
基本レシピ 【初心者向け】基本の揚げ出し豆腐の作り方レシピ
揚げ出し豆腐の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の揚げ出し豆腐の材料【２～３人前】木綿豆腐 … 1丁 ※絹豆腐でも可片栗粉 … 大さじ２揚げ油 … 適量A:水 … 200ml...
料理豆知識 【豆知識】豆腐の水切りの方法
豆腐には水分が多く含まれています。余分な水分を含んだままの豆腐を使うと、水気が多く、味が薄くなったり、食感がべちゃっとしたりしてしまいます。そのため、料理によってはあらかじめ余分な水分を取り除いておく必要があります。今回は、豆腐の水切りの簡...
主菜 【初心者向け】基本のピーマンの肉詰めの作り方レシピ
家庭料理の定番！ピーマンの肉詰めの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のピーマンの肉詰めの材料【３～４人前】合いびき肉 … 300ｇピーマン … ６個玉ねぎ … 1/2個小麦粉...
主菜 【初心者向け】基本の角煮の作り方レシピ
角煮の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の角煮の材料【3～4人前】豚バラ肉(ブロック) … 500ｇ長ネギの白いとこ … 1/2本 ※なくても可ゆで卵 … 4個 ※なくても可...
世界の郷土料理 【初心者向け】基本の餃子の作り方レシピ
家庭料理の定番！餃子の基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の餃子の材料【25個～30個分】豚ひき肉 … 150g餃子の皮 … 25～30枚キャベツor白菜 … 1/8～1/6個...
その他 【初心者向け】基本のポテトサラダの作り方レシピ
家庭料理の定番！ポテトサラダの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のポテトサラダの材料【２人前】じゃがいも … 2個ゆで卵 … 1個玉ねぎ … 1/4個きゅうり … 1/4本人...
主菜 【初心者向け】基本のクリームシチューの作り方レシピ
家庭料理の定番！クリームシチューの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本のクリームシチューの材料【4人前】 ※市販のルーを使う場合はパッケージの分量を参照鶏肉(部位は自由) … ...
その他 【初心者向け】基本の生チョコの作り方レシピ
手作りチョコレートの定番！生チョコの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。基本の生チョコの材料【4人前】ミルクチョコレート … 200～250g (板チョコ4～５枚分)生クリーム …...