【初心者向け】基本のチョコムースの作り方レシピ

家庭のおやつ定番レシピ！チョコムースの基本的な作り方です。料理の初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。

基本のチョコムースの材料

【2人前】

• ミルクチョコレート　… 100g(板チョコ2枚分)
• 生クリーム　…　200ml

基本のチョコムースレシピ

①生クリームを半量ボールに入れ、ハンドミキサーでツノがピンと立つぐらいまで泡立てます。

②チョコレートを細かく刻み、耐熱ボールに入れて湯煎で溶かします。
　※電子レンジで加熱して溶かしても良いです。600w1分～1分半で溶けます。

③②を滑らかになるまでよく混ぜます。

④③に泡立てていない生クリーム半量を入れてよく混ぜます。

⑤最後に①で泡立てた生クリームを④に加え、ムラがなくなるまでゴムベラで混ぜます。

⑥容器に⑤を入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です。