【初心者向け】基本の浅漬けの作り方レシピ

浅漬けの基本的な作り方です。料理の調初心者でも作れるように、材料＆作り方を簡潔かつ簡単にまとめてみました。

基本の浅漬けの材料

【2人前】

• きゅうり　…　1本
  ※野菜は一例です。好きなものを入れましょう。
• A:塩　…　小さじ1/2
• A:塩昆布　…　２ｇ
• A:水　…　小さじ２
  ※Ａは市販の浅漬けの素で代用可能です。

基本の浅漬けレシピ

①きゅうりを薄切りにしてポリ袋に入れます。

②①にＡを入れて、ふってもんで混ぜます。

③②の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で８時間ほど置いて完成。
　※パットで挟んで重石を載せるとはやく漬かります。
　※浅漬けの素を使用する場合は、パッケージの説明欄を参照ください。